緣起
十幾年前去淡水遊玩,遇到一位阿嫲、聊到台南現宰牛肉湯,阿嫲讚不絕口。剛好老婆在台南妹妹店裏幫忙、所以關於牛肉湯好吃的作法、都詳細的跟阿嫲說明,最後阿嫲告訴我們夫妻說「少年仔、有這麼好吃的牛肉湯、你們又懂的料理、如果不出來開店,天公伯也不會原諒你」。
因為阿嫲這句鼓勵的話,我們才有勇氣回來開店賣土產牛肉湯,而且一轉眼過了十幾年,做的很開心、很快樂,也一直堅持對客人的承諾「做好、做滿」, 做好吃、做滿意。 最近發現很多人去淡水遇到阿嫲,就會變成一個故事,而且故事每天不斷增加⋯⋯ |